Гуляш из говядины в сливочном соусе
Один из самых вкусных гуляшей получается с добавлением сливок. А уж говядина, томлённая в сливочном соусе - это просто сказка!
По мне, так не стоит особо перебивать вкуснейший аромат мяса разными яркими приправами. Но всё же я добавила немного паприки и чеснока. Получилось супер!!
Приготовление сливочного гуляша из говядины занимает некоторое время, ведь не вся говядина может очень быстро приготовиться. Перед заливанием сливок надо хорошенько её протомить.
С такой подливой можно подать абсолютно любой гарнир.
Ингредиенты:
- Говядина - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки 10% - 250 мл
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Паприка - 1/3 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Гуляш из говядины в сливочном соусе я готовила из таких ингредиентов.
- Мясо было заранее нарезано небольшими кусочками.
- Лук нарезать четверть-кольцами или кубиком.
- В сковороде нагреть масло. Выложить мясо. Хорошенько подрумянить со всех сторон.
- Залить водой и готовить под крышкой до мягкости и испарения воды.
- Затем добавить лук.
- Когда лук станет румяным, добавить паприку, соль и перец по вкусу.
- Добавить муку.
- И сразу сливки. Вливайте тонкой струйкой и мешайте. Пока не получится нужная вам густота.
- Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 5-7 минут.
- В конце добавить тёртый чеснок.
- Гуляш из говядины в сливочном соусе готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
163 кКал
Отличный вариант сытного обеда или ужина Процесс приготовления довольно быстрый и легкий все смешал переложил в форму и отправил в духовку В результате получаем сочную и аппетитную запеканку которая понравится и деткам и взрослым Фарш дл ...