Гуляш из картофеля и чечевицы

Ингредиенты:

• Картофель - 0,5 кг;
• Чечевица (любая) - 1-1,5 стакана;
• Лук - 3 головки;
• Морковь - 3 штуки;
• Растительное масло - 2-3 ст. ложки;
• Горчица - 1 ст. ложка;
• Томатная паста - 2-3 ст. ложки;
• Свежая зелень;
• Перец молотый и соль по вкусу.

Инструкции:

1. Еще один отличный рецепт, которым можно разнообразить постный стол - это гуляш из картофеля и чечевицы. Такой овощной гуляш моет быть подан, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к чему-либо еще. Чечевицу в нем можно использовать любую, на ваше усмотрение: зеленую, красную, желтую и т.д.
2. Подготовьте картофель, чечевицу, морковь, лук, томатную пасту, горчицу, растительное масло для жарки, соль и специи.
3. Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите (минут 10-15). Чечевицу тоже сварите до готовности (минут 20).
4. На сковороде перемешайте растительное масло, томатную пасту и горчицу.
5. Потушите в этом соусе лук и морковь, нарезанные кубиками.
6. К готовым овощам добавьте отварной картофель, с небольшим количеством бульона, и чечевицу.
7. Потушите всё вместе минут 5 и гуляш из картофеля и чечевицы готов.
8. Подавайте посыпав свежей зеленью петрушки. Сытно и вкусно :)
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 260 кКал

Варенье из облепихи

Вкусное и полезное варенье из облепихи украсит любое вечернее чаепитие ...