Хачапури с сыром и зеленью
Ещё один вариант приготовления хачапури на сковороде. Классическая начинка из сыра и зелени, в которую, по желанию, можно добавить чеснок для пикантности.
Хачапури готовятся очень быстро, отлично пропекаются и на сковороде.
Вкусны с пылу с жару, но и разогретые тоже хороши!
Ингредиенты:
- Кефир - 180 мл
- Мука пшеничная - 250-270 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Сыр - 200 г
- Зелень (петрушка и укроп) - по вкусу
- Сметана - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 50 г
Инструкции:
- Приготовить продукты для лепешек хачапури с сыром и зеленью.
- Соединить кефир, соль, сахар, соду и масло.
- Перемешать. Добавить частями муку.
- Должно получиться мягкое, не липкое тесто.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Мелко нарубить зелень.
- Добавить к сыру и зелени сметану.
- Перемешать.
- Тесто разделить на четыре колобка. Колобок размять в лепешку, в центр выложить колобок из сыра с зеленью.
- Сверху защипнуть тесто.
- Аккуратно руками сформировать лепешку.
- Жарить хачапури с сыром и зеленью до румяного цвета на сухой сковороде, с двух сторон.
- Горячие хачапури смазать сливочным маслом.
- Кушать сразу горячими.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
283 кКал
История свиной рульки начинается в Германии где она является одним из традиционных блюд Однако со временем рулька стала популярным блюдом не только в Германии но и во всем мире Одним из способов приготовления свиной рульки является запекание в аэ ...