Халуми на гриле
Чаще всего на гриле жарим адыгейский сыр. Но сыр "Халуми" - это поистине открытие, структура у сыров похожа, а вот вкус после жарки отличается. Халуми пористый, тягучий и очень нежный. Закуска, приготовленная на открытом огне, понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Сыр "Халуми" - 200 г
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка - 2 щепотки
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Сыр Халуми на гриле готовим из таких ингредиентов.
- Нарезать сыр (нетонко).
- Переложить в миску, полить маслом, посолить, поперчить, сдобрить паприкой, добавить измельченный чеснок.
- Перемешать сыр, чтобы все кусочки покрылись.
- Сыр будем жарить на открытом огне, на решётке гриля. Угли "седые", сильный огонь не нужен.
- Выложить сыр.
- Когда низ подрумянится - перевернуть сыр.
- Следите за сыром, он быстро начинает плавиться. Как только подрумянился с другой стороны, надо сразу снимать.
- Румяный халуми на гриле готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
283 кКал
Лёгкий морковный пирог только из натуральных ингредиентов придётся по вкусу маленьким именинникам ...