Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром
Рецепт пирога из любого слоеного теста с адыгейским или домашним сыром и ароматными специями.
Ингредиенты:
- Слоёное тесто - 200-250 г / 1 пласт
- Адыгейский сыр - 30-50 г
- Перец сладкий или паприка - по вкусу
- Сухие ароматные травы - до 0,5 ч.л.
- Соль - по желанию и по вкусу
Инструкции:
- В качестве специй для такого незатейливого пирога из слоеного теста с адыгейским сыром подходят самые разные сухие или свежие ароматные травы. Летом готовила со свежей рубленой кинзой, получилось очень вкусно, но кинза, наверное, это на любителя.
- Сейчас пригодилась покупная смесь "прованские травы" и свежий сладкий болгарский перец, который практически круглый год растет у меня на подоконнике. По-моему, это очень ладное сочетание.
- Для слоеного пирога с адыгейским сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Тесто нужно разморозить при комнатной температуре. Иногда советуют (на упаковке) режимы для микроволновок, но мне ни разу не понравился этот способ разморозки...
- Адыгейский сыр нужно раскрошить или крупно натереть.
- Добавьте в сыр сухие (или свежие) ароматные травы и немного болгарского перца, нарезанного мелкими кусочками. Соль - по желанию и по вкусу.
- Лист слоёного теста уложите на поверхность для выпекания (смазанный противень или пекарскую бумагу). Отмерьте примерно 1/3 теста и раскатайте эту часть в одном направлении так, чтобы потом хватило этого куска для укрытия начинки.
- На нераскатанную часть теста уложите сырную начинку.
- Начинку выровняйте. Раскатанную часть теста нарежьте на 5-6 полосок.
- Скрутите полоски теста в нетугие жгуты и укройте ими начинку. Защипайте края теста, чтобы начинка не выпала.
- Запекайте пирог в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.
- Готовый пирог из слоёного теста с адыгейским сыром вкусен и в горячем, и в холодном виде.
- Он ароматный и очень сытный!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
357 кКал
Грибы вместо мяса Здорово Я думала слишком урожайных сезонов не бывает но нет В этом году природа решила нас утомить своими дарами ягоды собирали ведрами а грибы несем огромными корзинами Уже перестали собирать съедобное что попало переклю ...