Хе из курицы по-корейски

Хе - это вкусная и оригинальная закуска, хотя ее вкус сможет оценить по достоинству не каждый. Рискнёте?

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
• Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции:

1. Хе - это популярная закуска из слегка обработанного термически маринованного мяса и овощей. Даже если вы не уверены в успехе данного мероприятия, приготовить хотя бы один раз хе стоит, чтобы затем приятно удивиться и готовить закуску чаще.
2. Хе из курицы по-корейски готовится очень просто и быстро, затем закуске стоит дать настояться, а затем пробовать. В идеале это острая холодная закуска, но если вы не любитель остроты, то можно сделать блюдо менее пикантным. Если же хочется "погорячее", то здесь поможет красный молотый перец - наверное, это будет более "мужской" вариант.
3. Подготовьте все необходимые продукты. Используйте готовое куриное филе, овощи и специи, которые вы обычно кладете в овощные закуски по-корейски.
4. Куриное филе промойте, лишнюю воду промокните салфетками.
5. Возьмите подходящий контейнер или миску. Морковь почистите и натрите на специальной терке. Лук почистите и нарежьте полосками или половинками колец. Все сложите в емкость. По желанию можно добавить и чеснок.
6. Отправьте полоски курицы в контейнер. Добавьте специи - молотый кориандр, черный молотый перец, соль.
7. Теперь долейте натуральный яблочный уксус. Растительное масло без яркого запаха и вкуса нагрейте в сковороде или поставьте чашку с маслом в микроволновую печь. Вылейте раскаленное масло в контейнер, быстро все перемешайте.
8. Дайте закуске остыть, затем накройте блюдцем, чтобы получился гнет, и отправьте в холодильник - можно на несколько часов, а еще лучше - на целую ночь.
9. Перед подачей хе из курицы по-корейски можно присыпать рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 162 кКал

Творог из козьего молока в домашних условиях

Творог это ценный кисломолочный продукт который обязательно нужно вводить в рацион питания взрослых и детей Он богат кальцием витаминами минералами и аминокислотами Если творог из коровьего молока можно запросто приобрести на рынке или в ...