Хек тушеный в молоке

Ингредиенты:

• Хек – 600 грамм;
• Молоко – 1-1,5 стакана;
• Лук репчатый – 1-2 шт;
• Мука - 2 ст. л;
• Подсолнечное масло рафинированное.

Инструкции:

1. Тушить в молоке можно не только хек, но и другую рыбу. Рыба получается очень сочной и нежной. Не смотря на то, что в соусе содержится лук, в готовом блюде его практически не чувствуется.
2. Приготовьте необходимые продукты. Вам понадобится рыба, молоко, мука, лук и растительное масло.
3. Рыбу помойте, очистите от костей и нарежьте кусочками. Можно сразу купить уже готовое филе. Хорошо посолите каждый кусочек рыбы.
4. Лук мелко нарежьте.
5. Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.
6. Обжарьте рыбу на раскаленном растительном масле с одной стороны.
7. Переверните рыбу обжаренной стороной вверх и между кусочками рыбы положите лук. Пожарьте 2-3 минуты.
8. Залейте рыбу молоком так, чтобы оно полностью покрыло рыбу. Тушите, накрыв крышкой на малом огне в течение 7-10 минут.
9. Готовность определяется по молочному соусу. Если соус загустел, а лук практически растворился в молоке – блюдо готово.
10. В качестве гарнира к блюду подойдет картофельное пюре с овощным салатом или рис с овощами.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 120 кКал

Песочный пирог с курагой

Простой для повседневного чаепития пирог Благодаря начинке он еще и очень ароматный Никакой науки нет поэтому приступим ...