Хлеб из брокколи
Полезный и вкусный хлеб. Основой этого хлеба является капуста брокколи. Этот хлеб идеально подойдет тем, кто придерживается правильного здорового питания. Готовится хлеб проще простого, нужно все ингредиенты смешать в блендере, а затем испечь до готовности в духовке. Если вы в поиске простых, вкусных и полезных рецептов, то этот рецепт точно для вас! Берите на заметку!
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Мука цельнозерновая - 100 г
- Соль - 0,5 ч.л.(по вкусу)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления хлеба из брокколи. Нам понадобятся свежая или замороженная капуста брокколи, куриные яйца и мука. Муку можете выбрать на ваше усмотрение, у меня - пшеничная цельнозерновая. Но если, допустим, добавить миндальную, то такой хлеб подойдет и тем, кто придерживается низкоуглеводного питания.
- Я взяла замороженную брокколи и дала ей совсем немного оттаять. Не нужно полностью ее размораживать, достаточно чтобы она стала слегка мягче. Если используете свежую капусту, то промойте ее, обсушите, а затем разберите на небольшие соцветия. Я буду измельчать ее в блендере с насадкой нож, но при желании ее можно нарезать мелко ножом. Капусту выложите в чашу блендера.
- Вбейте сразу к капусте куриные яйца, масло и измельчите ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте к капусте муку, соль и разрыхлитель. Если хотите сделать хлеб более ароматным, то добавьте любимые специи. На коротких импульсах перемешайте продукты, чтобы получилось однородное тесто.
- Хлебное тесто переложите в форму для запекания. Я использовала кексовую силиконовую форму, но если у вас другая, то выстелите ее пергаментом или смажьте маслом.
- Посыпьте семечками тыквы и выпекайте хлеб из брокколи в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Тыквенные семечки можно заменить на любые другие или семена.
- Достаньте готовый хлеб из духовки, дайте ему немного остыть, и можно подавать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
153 кКал
...