Хлеб на греческом йогурте
Ингредиенты:
- Греческий йогурт - 120 мл
- Сливочное масло - 20 грамм
- Соль - 1 ч.л. с горкой
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Мука пшеничная - 500 грамм
- Вода - 280 мл
- Дрожжи сухие - 5 грамм
Инструкции:
- Домашний хлеб... всегда ароматный, нежный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Хлеб на кисломолочных продуктах отличается особым ароматом и нежностью. Делюсь с вами рецептом такого хлеба, надеюсь, вам понравится.
- Подготовим продукты.
- Воду подогреем, добавим сливочное масло и дадим ему раствориться. Туда же добавим греческий йогурт, хорошо перемешаем. В другой миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.
- Соединяем обе смеси и вымешиваем мягкое тесто...
- ... которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
- Через час тесто готово к работе.
- Выкладываем его на рабочую поверхность и обминаем. Выкладываем в форму. Если не уверены в своей форме, смажьте ее маслом, либо используйте пергамент. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть 20 минут.
- Через 20 минут тесто подошло еще раз. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.
- Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остужаем на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
199 кКал
Долгожданная пора сбора урожая летних ягод в самом разгаре Сегодня у меня на грядке поспела черная смородина а значит нужно поскорее запасаться баночками на зиму пока куст не опустел Варить смородину не хочу потому что желаю сохранить ценн ...