Хлеб на кефире в хлебопечке

Предлагаю испечь нежнейший домашний кефирный хлеб в хлебопечке. Получается пористый и мягкий белый хлеб.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 550 г
• Дрожжи свежие - 20 г
• Кефир - 250 мл
• Вода - 50 мл
• Масло растительное - 1,5 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль мелкая - 1,5 ч.л.

Инструкции:

1. Имея уже больше 5 лет в хозяйстве такую отличную помощницу-хлебопечь, хлеб пекла всего несколько раз. А ведь нет ничего проще, чем испечь в ней хлеб. В этот раз я снова в этом убедилась.
2. Домашний хлеб, безусловно, вкуснее любого магазинного. А когда ты знаешь из чего он сделан, в двойне приятнее его кушать.
3. Хлеб по этому рецепту получается очень вкусным, мякиш у него воздушный и пористый.
4. Чаще всего в рецептах хлеба для хлебопечи используют сухие дрожжи. Я же люблю больше свежие, поэтому делаю с ними.
5. Продукты для приготовления хлеба на кефире в хлебопечке заранее достать из холодильника.
6. В теплой воде растворить дрожжи.
7. Согласно инструкции, загрузить ингредиенты в чашу.
8. Выпекать хлеб на кефире в хлебопечке в режим "Основной" или "Белый хлеб", вес - 1 кг, корочка - средняя.
9. Вот такой большой красавец вышел у меня.
10. Приятного аппетита.

Время приготовления: 4 ч. : 237 кКал

Йогуртовый соус с кинзой (для салатов)

Универсальный соус на основе йогурта который можно использовать для различных салатов и не только ...