Хлеб-пицца

А что будет, если в хлеб положить те же ингредиенты, что и в пиццу? Получится яркий хлеб-пицца с луком, маслинами, сыром, томатами и перцем!

Ингредиенты:

• Вода – 300 мл
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Мука пшеничная – 250 г
• Мука ржаная – 200 г
• Дрожжи сухие – 2 пакетика
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 150 г
• Паприка красная – 1/2 шт.
• Маслины – 5 шт.
• Оливки – 5 шт.
• Стручковый перец – 2 шт.
• Вяленые помидоры в масле – 3-4 шт.
• Специи для пиццы - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию хлеб-пиццу, все продукты добавляются туда при замешивании теста. Продукты вы можете взять по своим вкусам. Дети обычно любят с салями, я сегодня сделала вегетарианский вариант.
2. Такие продукты нам понадобятся.
3. Лук поджарить на оливковом масле ( 1 ст.л.) на сковороде.
4. Красную паприку, маслины, оливки, стрючковый перец, вяленые помидоры порезать мелкими кубиками.
5. Сыр потереть на крупной терке.
6. Специи для пиццы растолочь в ступке ( можно и не делать).
7. Смешать обе муки, соль, сахар, специи, дрожжи в чашке, где будете замешивать тесто.
8. Добавить теплую воду.
9. Добавить все нарезанные овощи.
10. Добавить 50 грамм сыра.
11. Добавить оставшееся оливковое масло. Замесить тесто, положить на пекарскую бумагу.
12. Поставить в теплое место для расстойки на 20-30 минут. Я нагреваю духовку до 40 градусов и ставлю туда.
13. Когда тесто подошло, посыпать оставшимися 100 граммами сыра.
14. Запекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.
15. Можно сделать в форме для хлеба. Форму смазать маслом, выложить тесто.
16. Дать подняться.
17. Посыпать сыром.
18. Выпекать при 180 градусах 45 минут в форме, потом достать из формы и выпекать еще минут 10-15 на решетке. Это нужно делать, так как в тесте много влажности и она остается на стенках формы. Тесто тяжелое из-за многих влажных продуктов, опускается при выпечке, но очень вкусное.
19. Стряпайте хлеб-пиццу или пиццу-хлеб!
20. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 289 кКал

Салат «Адмиралтейский»

Всего из нескольких самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат причем без майонеза Пикантность блюду придает заправка из растительного масла соевого соуса горчицы чеснока и уксуса Можно также добавить немного сахара и соли по вк ...