Хлеб-пицца
А что будет, если в хлеб положить те же ингредиенты, что и в пиццу? Получится яркий хлеб-пицца с луком, маслинами, сыром, томатами и перцем!
Ингредиенты:
- Вода – 300 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Мука пшеничная – 250 г
- Мука ржаная – 200 г
- Дрожжи сухие – 2 пакетика
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 150 г
- Паприка красная – 1/2 шт.
- Маслины – 5 шт.
- Оливки – 5 шт.
- Стручковый перец – 2 шт.
- Вяленые помидоры в масле – 3-4 шт.
- Специи для пиццы - 1 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию хлеб-пиццу, все продукты добавляются туда при замешивании теста. Продукты вы можете взять по своим вкусам. Дети обычно любят с салями, я сегодня сделала вегетарианский вариант.
- Такие продукты нам понадобятся.
- Лук поджарить на оливковом масле ( 1 ст.л.) на сковороде.
- Красную паприку, маслины, оливки, стрючковый перец, вяленые помидоры порезать мелкими кубиками.
- Сыр потереть на крупной терке.
- Специи для пиццы растолочь в ступке ( можно и не делать).
- Смешать обе муки, соль, сахар, специи, дрожжи в чашке, где будете замешивать тесто.
- Добавить теплую воду.
- Добавить все нарезанные овощи.
- Добавить 50 грамм сыра.
- Добавить оставшееся оливковое масло. Замесить тесто, положить на пекарскую бумагу.
- Поставить в теплое место для расстойки на 20-30 минут. Я нагреваю духовку до 40 градусов и ставлю туда.
- Когда тесто подошло, посыпать оставшимися 100 граммами сыра.
- Запекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.
- Можно сделать в форме для хлеба. Форму смазать маслом, выложить тесто.
- Дать подняться.
- Посыпать сыром.
- Выпекать при 180 градусах 45 минут в форме, потом достать из формы и выпекать еще минут 10-15 на решетке. Это нужно делать, так как в тесте много влажности и она остается на стенках формы. Тесто тяжелое из-за многих влажных продуктов, опускается при выпечке, но очень вкусное.
- Стряпайте хлеб-пиццу или пиццу-хлеб!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
289 кКал
Экспресс рецепт для ленивых хозяек Такие котлеты можно приготовить за несколько минут Куриную печень нарежьте кубиками смешайте с мукой сметаной и разрыхлителем Также не забудьте добавить яйцо с ним котлеты не будут распадаться при обжаривании ...