Хлеб с сухими дрожжами в мультиварке
Пышный и мягкий хлеб, приготовленный дома в мультиварке, станет замечательной альтернативой покупному хлебу.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная (в/с) - 850 г
- Дрожжи сухие быстродействующие - 15 г
- Сахар - 30 г
- Соль - 10 г
- Вода (комнатной температуры) - 500 мл
- Растительное масло - 30 мл (в тесто) +10 мл (для смазывания чаши мультиварки)
Инструкции:
- В магазинах очень много разных сортов хлеба, на любой вкус. Но со свежевыпеченным домашним хлебом ни один из них не сравнится.
- Благодаря появлению на наших кухнях хлебопечек и мультиварок ароматный домашний хлеб снова стал появляться на наших столах.
- Предлагаю самый простой рецепт приготовления домашнего хлеба - на сухих дрожжах в мультиварке. Попробуйте приготовить его хотя бы один раз, и вы убедитесь, что он намного вкуснее магазинного.
- Для выпечки хлеба с сухими дрожжами в мультиварке сразу подготовим продукты по списку.
- В миске ручным венчиком смешиваем просеянную муку, сахар, соль и быстродействующие дрожжи.
- В мучной смеси делаем углубление по центру и тоненькой струйкой вливаем воду, сначала перемешиваем ложкой, а затем - руками.
- Как только тесто начнет отставать от стенок посуды, порциями вливаем растительное масло и продолжаем вымешивать тесто.
- Как только масло полностью вмешается в тесто, выкладываем его на стол и вымешиваем до эластичности. Правильно замешенное тесто не липнет ни к рукам, ни к столу.
- Чашу мультиварки (у меня Редмонд-250, чаша – 4 литра, мощность - 860 Вт) смазываем маслом, выкладываем в нее тесто, разравниваем его. Закрываем крышку. Включаем программу «Хлеб», устанавливаем время 3 часа и жмем кнопку «Старт».
- За 60 минут до завершения программы открываем крышку мультиварки, и используя чашу для приготовления на пару, переворачиваем хлеб. Если такой чаши нет, можно использовать тарелку или полотенце. Закрываем крышку и готовим хлеб с сухими дрожжами в мультиварке до окончания программы.
- Достаем готовый хлеб, накрываем полотенцем и даем ему полностью остыть.
- Вкусный домашний хлеб готов!
Время приготовления:
3 ч. 15 мин. :
210 кКал
Постный плов из овощей и риса в мультиварке Подходит веганам и наверняка понравится всем остальным ...