Варенье из клубники и вишни
Очень вкусное варенье получается из смеси ягод вишни и клубники: ароматное, в меру сладкое и густое. Такое варенье само по себе - отличное дополнение к чаепитию, а уж если вы испечете блинчики или оладьи - получится настоящее объедение!
Ингредиенты:
- Вишня - 400 г
- Клубника - 500 г
- Сахар - 600 г
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Возьмите продукты по списку и приступаем к варке варенья из клубники и вишни.
- Прежде всего ягоды хорошо промоем и дадим стечь воде.
- У клубники отщипнем зеленые хвостики.
- А вот с вишней придется повозиться подольше, вынимая из плодов косточки. Ну вот, наконец все подготовлено!
- Из сахара и воды сварим сироп: поставим подходящую кастрюльку на плиту на средний огонь и доведем до кипения.
- Подождем, пока пузырьки воздуха успокоятся.
- И добавим вишню без косточек. Поставим на плиту и доведем до кипения, варим минут Я начинаю с вишни, т.к. она варится подольше, чем клубника.
- Снимаю пенку, охлаждаю варенье до комнатной температуры.
- Теперь добавляю в кастрюльку клубнику и снова довожу до кипения, варю минут 5, снимаю пену и охлаждаю.
- При необходимости повторяю процедуру еще раз. Готовое варенье получается густо-вишневого цвета. В нем равномерно распределены ягоды клубники и вишни.
- Вкусный сладкий микс из двух ягод! Разливаем варенье по баночкам и отправляем на хранение. В холодильнике и прохладном погребе варенье из клубники и вишни будет стоять до следующего года. Для хранения в комнате лучше разлить его горячим в стерильные баночки и закатать.
- Ароматное лакомство готово! Приятного вам чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
170 кКал
Вкуснейшая выпечка для завтрака Абрикосы отлично сочетаются с тестом придавая ему лёгкую кислинку Подавать тёплыми с мёдом или сметаной ...