Хлебцы с красной икрой и укропно-творожным муссом
Ингредиенты:
- Красная икра - 50 г
- овсяные хлебцы - 6-7 шт.
- Творог - 200 г
- Укроп - 0,5 пучка
- Майонез - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Если вам надоели обыденные бутерброды с красной икрой, попробуйте приготовить европейскую подачу этого блюда и взбейте укропно-творожный мусс. Он как раз раскрывает весь вкус зелени и просто неимоверно смакует в дуэте с красной икрой.
- Основой для мусса послужат овсяные хлебцы - они прочнее вафельных тарталеток и гораздо полезнее их. Красную икру приобретайте крупного калибра - такой продукт шикарно смотрится на светло-зеленом укропном муссе. А вот творог вам потребуется влажный, а не сухой, так как сухой молочный продукт вы не сможете превратить в мусс. Если уж так произошло и у вас в наличии оказался именно сухой творог - добавьте к нему сметаны или молока при взбивании.
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Промойте полпучка зеленого укропа и измельчите его ножом, добавляя в емкость к творогу вместе с майонезом. Солить творожную массу не нужно - соль присутствует в красной икре.
- Пюрируйте все блендером или взбейте в чаше кухонного комбайна.
- Мусс получается очень вкусным и нежным на вид. Такой продукт очень воздушен и буквально тает во рту.
- Выложите на блюдо или досочку овсяные хлебцы.
- Обмажьте каждый из них приготовленным укропно-творожным муссом.
- Выложите на мусс красную икру и поместите все в холодильник на 15-30 минут.
- Подавайте хлебцы с красной икрой к столу, украсив их зеленью укропа или петрушки.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
250 кКал
Буженина ароматное сочное и вкусное блюдо русской кухни которое является частым гостем на праздничном столе Вариантов маринада и способов приготовления буженины много и практически у каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт этой вкусной закуски ...