Гречка с фаршем индейки на сковороде
Простое, сытное и полезное блюдо. Я даже отнесла бы его к разряду "ленивых". Особых усилий для приготовления оно не требует и, пожалуй, испортить его невозможно. Удобство ещё и в том, что всё готовится в одной сковороде. В особо ленивых случаях можно даже не раскладывать блюдо по тарелкам, а поесть по-деревенски - прям из сковороды.
Ингредиенты:
- Фарш индейки - 350 г
- Гречневая крупа - 200 г
- Морковь - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Корень петрушки - 100 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
- Приправа для фарша - по вкусу
- Вода - 500 мл
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления гречки с фаршем индейки на сковороде.
- Фарш должен быть полностью размороженным, если он был заморожен.
- Лук, морковь и корень петрушки очистите и сполосните. Гречку при необходимости переберите и промойте на сите.
- Нарежьте мелким кубиком лук, морковь и корень петрушки. Толстостенную сковороду разогрейте с маслом и положите в нее нарезанные овощи.
- Обжаривайте лук и коренья до лёгкого золотистого цвета на среднем огне, около 10 минут.
- После чего всыпьте сюда же в сковороду гречку, добавьте фарш индейки.
- Влейте воду и начните вилкой разминать фарш и перемешивать его с содержимым сковороды. Это нужно для того, чтобы при закипании воды фарш не схватился в единый комок.
- До момента закипания постоянно помешивайте гречку с фаршем, чтобы фарш не прилип ко дну. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправу для фарша.
- Как только гречка с фаршем индейки закипит, убавьте огонь до минимального, закройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут.
- После чего плиту выключите, и не открывая крышки, дайте гречке с фаршем постоять еще 10 минут, чтобы она дошла.
- Откройте крышку и еще раз перемешайте содержимое сковороды.
- Гречка с фаршем индейки на сковороде готова! Бюджетное и сытное блюдо на все случаи жизни.
Время приготовления:
50 мин. :
114 кКал
Всем любителям вялено сушеной рыбы понравится балык из щуки Эта рыба сама по себе суховата на вкус поэтому для балыка выбирайте крупные экземпляры Специи добавляйте по своему вкусу Например молотая сушеная паприка придаст балыку замечательн ...