Хрустящая цветная капуста в духовке
Соцветия цветной капусты сначала немного отварите, а затем запанируйте в смеси тертого сыра, панировочных сухарей и специй, запекайте на противне в духовке до легкого золотистого оттенка. Внутри капуста получается мягкой и нежной, а снаружи у нее аппетитная и хрустящая сырная корочка.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 кочан (700 г)
- Сыр твердый - 100 г
- Панировочные сухари - 80 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления хрустящей цветной капусты в духовке соберите по указанному списку. Помойте кочан цветной капусты под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Твердый сыр натрите на средней терке.
- Кочан цветной капусты разделите на соцветия.
- В кастрюльке с водой отварите соцветия до полуготовности - я варила 4 минуты с момента закипания жидкости. После чего соцветия выловите из воды шумовкой и выложите на тарелку.
- В отдельную тарелку выложите тертый сыр, соль, хмели-сунели, панировочные сухари.
- Ложкой перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- В отдельной миске взболтайте хорошенько венчиком два яйца.
- Теперь каждое соцветие после варки сначала хорошенько окуните в яичную смесь, а затем обваляйте в сухой сырной смеси со всех сторон.
- Выложите соцветия в панировке на противень, застеленный пергаментом для выпекания, запекайте в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
- Подавайте цветную капусту с хрустящей корочкой к столу горячей.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
96 кКал
Творог на завтрак своего рода классика Варианты дополнений к творогу могут быть разными тут дело вкуса и предпочтений Любые добавки придают творогу свой вкус гарантируют ему нежную текстуру и питательность ...