Хворост с творогом

Пышный, нежный хворост из творожного теста - прекрасное дополнение к чашечке ароматного чая.

Ингредиенты:

• Творог - 250 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 150 г
• Растительное масло - для жарки
• Сахарная пудра - для подачи

Инструкции:

1. Сегодня хочу пополнить кулинарную тетрадь прекрасным рецептом домашней выпечки. Хворост, приготовленный на творожном тесте, станет удивительной находкой для многих хозяек. Ведь готовится он очень просто, да и много времени не понадобится, главное - желание и качественные продукты. Могу с уверенностью сказать, опираясь на личный опыт, что такая выпечка не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей, поэтому сразу можно замешивать двойную порцию теста.
2. Подают нежный, творожный хворост в остывшем виде, предварительно посыпав сахарной пудрой. Прекрасным дополнением может стать чашечка чая или стакан прохладного молока.
3. Итак, начнём!
4. Подготовить продукты для приготовления пышного хвороста с творогом.
5. В подходящей ёмкости соединить куриное яйцо с сахарным песком. Тщательно перемешать до однородной массы.
6. Затем добавить творог. Подойдёт абсолютно любой, можно использовать как магазинный, так и рыночный.
7. Зернистый творог перетереть через мелкое сито или растолочь толкушкой для пюре.
8. Добавить в миску просеянную муку и разрыхлитель.
9. Замесить мягкое, немного липкое тесто.
10. Разделить его на несколько частей, каждую из которых раскатать в пласт толщиной около 1 см.
11. Тесто разрезать на широкие полоски одинакового размера.
12. По центру каждой заготовки сделать продольный надрез, через который продеть один край теста (как на фото). Таким образом сформировать весь хворост.
13. В сковороде или небольшом сотейнике разогреть достаточное количество растительного масла. Выложить хворост и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
14. Готовую выпечку переложить на плоскую тарелку, застеленную бумажными салфетками, роль которых - впитать излишки масла.
15. Вот и всё, вкусный, пышный хворост с творогом готов.
16. Дать ему полностью остыть и можно приступать к дегустации. По желанию, перед подачей, такую выпечку посыпают сахарной пудрой.
17. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 242 кКал

Шаурма арабская

Шаурма арабская много сочного куриного мяса и пряностей и никаких овощей Попробуйте ...