Имбирное печенье с медом и корицей
Если вы - сладкоежка и не мыслите свою жизнь без печенек, предлагаю приготовить домашнее имбирное печенье с корицей и мёдом по этому рецепту. Печенье получается мягким, ароматным и очень вкусным. Честно говоря, имбирное печенье - единственная выпечка, которую я в малом количестве могу съесть на новогодние праздники, поэтому не только искала идеальный вариант под себя, но и подбирала вес всех ингредиентов. В итоге получилось самое вкусное домашнее имбирное печенье, которое я когда-либо пробовала! Попробуйте, возможно, оно вам так же сильно понравится.
Ингредиенты:
- Мед - 175 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - около 400 г (у меня ушло 425 г)
- Масло сливочное - 100 г
- Имбирь молотый - 1 ч.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Кардамон - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Сода - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим продукты для имбирного печенья в виде человечков, по списку.
- Отмерьте нужное количество меда, поставьте его на 30-40 секунд в микроволновку. Когда мед полностью растопится, добавьте в него соду.
- Перемешайте мед с содой - до тех пор, пока масса существенно не побелеет.
- Добавьте размягченное сливочное масло. В теплой смеси меда с содой оно должно быстро расплавиться.
- Вбейте куриное яйцо, смешайте массу до однородности.
- Всыпьте все специи. Тщательно размешайте массу до однородности.
- Теперь отмерьте нужное количество муки, добавьте ее к остальным ингредиентам.
- Начните замешивать тесто. Сначала оно будет крошкой, как песочное.
- Соберите его в однородный шар, очень мягкий и приятный на ощупь.
- Сразу же разделите тесто на две половины (поскольку такой большой шар неудобно раскатывать), выложите их на куски пергамента, раскатайте толщиной 2-3 мм. Формочкой для печенья сделайте заготовки, уберите обрезки теста. Выложите заготовки в противень и выпекайте имбирное печенье с медом и корицей в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 8-10 минут.
- Готовое печенье остудите и подавайте с чашкой кофе, чая или теплого молока.
- А можно разукрасить его с помощью сахарной глазури и подарить домашним на праздники. Приятного!
- К раскраске сахарной глазурью подключайте деток - это истерически смешно, весело и жутко приятно. Будьте счастливы)
Время приготовления:
45 мин. :
372 кКал
Смузи я готовлю часто Обычно на них я устраиваю разгрузочные дни В качестве ингредиентов для приготовления смузи использую ягоды фрукты овощи зелень Мои любимые коктейли зеленые смузи Сегодня делюсь рецептом смузи с микрозеленью ...