Индейка с баклажанами и кабачками в духовке
Это вкусное, полезное и сочное блюдо готовится очень просто, на весь процесс подготовки у вас может уйти меньше 5 минут. Вам нужно всего лишь разогреть духовой шкаф и нарезать индейку с овощами. Все ингредиенты в блюде готовятся в пакете в собственном соку, так что его смело можно отнести в копилку ПП рецептов.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 400 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления филе индейки с баклажанами и кабачками в духовке. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте все овощи и индейку, обсушите всё бумажными полотенцами.
- Нарежьте индейку крупными кубиками, добавьте крупно нарезанные морковь и лук.
- Обрежьте на кабачке и баклажане хвостики, сами овощи нарежьте также крупными кусками, измельчите чеснок.
- Чтобы индейка получилась сочной, а баклажан не стал резиновым, запекать блюдо желательно в рукаве, поскольку все ингредиенты нужно часто перемешивать. Переложите мясо с овощами в рукав, влейте масло и лимонный сок, всыпьте соль и молотый перец по вкусу.
- Завяжите рукав с обеих сторон, тщательно все перемешайте, выложите в форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку в режиме без конвекции на 40-50 минут. Каждые 15 минут нужно встряхивать пакет, чтобы куски индейки не склеивались между собой, а все ломтики баклажана пропитались соками.
- Индейка с баклажанами и кабачками в духовке готова, можно подавать на стол. Сочно, вкусно и полезно.
- Приятного.
Время приготовления:
50 мин. :
81 кКал
Предлагаю приготовить еще один вариант плова с добавлением помидора Плов получается вкусным сочным ароматным ...