Индейка с брокколи и цветной капустой в духовке
Это простое в приготовлении, малокалорийное блюдо понравится приверженцам правильного и здорового питания. Индейка получается очень сочной и мягкой, ее отлично дополнят два вида капусты и морковь, которые станут вкусным и полезным гарниром. При желании в блюдо можно добавить немного кислинки в виде помидоров, кроме того, они сделают блюдо ярче по цвету.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 600 г
- Капуста брокколи - 300 г
- Цветная капуста - 300 г
- Лук зеленый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Масло оливковое - 3 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления индейки с брокколи и цветной капустой в духовке. Чеснок и морковь очистите, помойте вместе с луком, капустой и индейкой.
- Срежьте на филе жилки, снимите пленку, нарежьте крупными кусками.
- Налейте в сковороду немного растительного масла, быстро обжарьте индюшатину на сильном огне до слегка румяной корочки.
- Если морковь нарезаете крупными кусками, то лучше ее тоже слегка обжарить после индейки, чтобы она наверняка приготовилась в духовке.
- Переложите индейку в глубокую миску, добавьте соцветия брокколи.
- Положите соцветия цветной капусты, нарубленный зеленый лук, чеснок целыми зубчиками, влейте пару ложек растительного масла, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
- Переложите все в рукав для запекания, влейте немного воды, завяжите его, встряхните слегка, переложите в огнеупорную форму. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Время от времени рукав с содержимым нужно будет встряхнуть, чтобы индейка и овощи готовились равномерно.
- Запеченные в духовке индейка с брокколи и цветной капустой готовы. Аккуратно разрежьте рукав, стараясь не обжечься паром, разложите его содержимое по порциям и подавайте как самостоятельное блюдо.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
111 кКал
Легкий во всех смыслах летний десерт Мусс получается в меру желейным с нежной пористой консистенцией А сочетание греческого йогурта и свежих ягод делает лакомство очень полезным ...