Индейка с тыквой в духовке
Предлагаю приготовить полезный вкусный ужин по очень простому рецепту, который порадует близких не только вкусовыми качествами, но и ярким внешним видом. Благодаря добавлению прованских трав и чеснока, блюдо получается очень ароматным и насыщенным по вкусу. А дуэт сочной тыквы и подрумяненного мяса - просто выигрышный.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 500 г
- Тыква - 500 г
- Масло сливочное - 40 г
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Смесь сухих трав - 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите указанные ингредиенты для приготовления индейки с тыквой в духовке.
- Филе грудки индейки промойте и обсушите полотенцем. Нарежьте на небольшие кусочки.
- Тыкву очистите от шкурки, помойте и порежьте крупным кубиком. Если тыква очень жёсткая, то её можно предварительно немного запечь в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Для этого выложите её в форму, сбрызните маслом или положите немного сливочного масла и запеките.
- Если тыква молодая, то её предварительно запекать не надо.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки индейки и на сильном огне обжарьте их до румяности. Выбирайте сковороду большего диаметра, чтобы кусочки обжаривались, а не тушились, иначе индейка может быть пересушена.
- В форму с тыквой выложите обжаренное мясо. Присыпьте солью, прованскими травами, слегка перетряхните.
- Выложите в форму чеснок, сливочное масло и поставьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- На стол запечённую в духовке тыкву с индейкой подавайте горячей. Это самостоятельное блюдо, не требующее никаких дополнений.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
98 кКал
Совершенно очаровательные булочки приготовленные по мотивам знаменитых узбекских лепёшек Выпекают такие булочки узбекские хозяюшки не только в тандыре ведь не все живут в сельской местности Эти узбекские булочки можно выпекать в духовке Когда я ...