Индейка запеченная с картофелем под сыром
Простой рецепт запекания филе индейки с картофелем под сырной шубой.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 0.8 кг
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр пармезан - по вкусу
- Растительное или оливковое масло
- Майонез - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный (молотый) - по вкусу
Инструкции:
- Мясо индейки в последнее время стало пользоваться большой популярностью - это видно не только по ее изобилию на прилавках магазинов, но и многочисленным способам ее приготовления, которыми делятся люди в интеренете. На самом деле правильно приготовить какое-либо блюдо из мяса этой птицы не так уж и просто, в большинстве случаев оно получается суховатым. Я хочу предложить Вам уже проверенный рецепт приготовления индейки с запечным картофелем и сыром в духовке. Это блюдо отлично подойдет к праздничному столу в качестве горячей закуски.
- Филе индейки порезать на порционные кусочки, отбить молоточком, посолить и поперчить.
- Мелко нарезать репчатый лук.
- На сковороде разогреть растительное или оливковое масло и выложить стейки из индейки. Теперь нам необходимо их слегка обжарить с двух сторон на среднем огне около 10-15 минут.
- Затем сдвигаем мясо к краю и добавляем в обжарку лук. Его мы будем обжаривать помешивая, в течении, примерно, 10 минут.
- Теперь приступим ко второй составляющей нашего блюда, картофелю. Его надо отварить до полуготовности, а затем нарезать крупными круглыми кусками.
- Таким же образом нарежем помидор.
- Далее разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Противень смазываем растительным или оливковым маслом, на дно выкладываем кусочки мяса, обжаренный лук, затем картофель и помидоры. Смазываем майонезом и присыпаем мелко-натертым сыром. Убираем в духовку на 40 минут.
- Наше блюдо будет готово тогда, когда будет готов картофель.
- Приятного аппетита!
Побывав недавно на рынке и отдав немалую сумму за небольшой кулечек кураги я все таки решила сама ее приготовить у себя на кухне благо сезон сбора абрикосов в нашем регионе уже начался Признаюсь честно курагу в домашних условиях я делала первый р ...