Кабачки фаршированные мясом на сковороде
Еще один интересный рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясным фаршем. В этот раз будем их жарить на сковороде в сухарях.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Фарш мясной - 300 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Хлеб - 1 кусочек
- Молотые сухари - 1 стакан
- Соль
Инструкции:
- Осень - это пора кабачков, а этот овощ нашел широкое распространение в кулинарии. Кабачки запекают, жарят, тушат и даже готовят из них супы. Я же хочу предложить вам интересный рецепт кабачков, фаршированных мясом и обжаренных впанировке на сковороде. Итак, давайте приступим к приготовлению этого замечательного самодостаточного блюда.
- Берем такие продукты.
- Кабачок чистим, режем на кольца шириной 1 см. И делаем такие отверстия внутри каждого кружка.
- Фарш делаем как на котлеты. То есть солим, перчим, если надо. Замочим хлеб и смешаем с фаршем. Луковицу тоже измельчаем и добавляем в фарш. Заполняем мясом дырочки в кабачках, таким образом.
- Яйца взбиваем слегка, с солью. Макаем наши котлеты в яйца, потом в сухари. Если мясо будет у вас как бы выпадать, не страшно, сухари склеят котлеты.
- Обжариваем кабачки на масле, с двух сторон. Огонь нужно убавить и жарить медленно, так как кабачок у нас должен прожарится. Готовые кабачки, фаршированные мясом выкладываем на бумажное полотенце.
- Приятного апетитта!
Время приготовления:
30 мин. :
139 кКал
Салат с кириешками кукурузой и копчёной колбасой всегда выручит вас когда нужно быстро и вкусно кого то накормить ...