Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром
На сайте много подобных рецептов, но этот отличается соусом, которым покрывается фарш. В итоге вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать и как самостоятельное, и в качестве гарнира к чему ваша душа пожелает.
Ингредиенты:
- Кабачки - 4 шт.
- Фарш мясной - 300 г
- Сметана - 100 г
- Сыр - 50 г
- Кетчуп - 2-3 ст.л.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления кабачков с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром. У меня был свино-говяжий фарш, вы же можете взять любой.
- Кабачки разрежьте вдоль, серединку вычистите чайной ложкой: делается это очень просто и быстро.
- Мякоть, которую вычистили, не выбрасывайте.
- Фарш посолите, поперчите. Вычищенную из кабачков мякоть нарубите и отправьте в фарш.
- Туда же добавьте нарезанные мелко лук и чеснок.
- Перемешайте.
- Фаршем начините кабачки.
- Смешайте кетчуп и сметану. Выложите смесь на фарш. На смесь выложите натертый неважно на какой терке сыр.
- Можно сделать иначе: смешать сметану и кетчуп, туда же натереть сыр и перемешать. А затем этой смесью смазать поверхность фарша. Так будет даже проще.
- Запекайте кабачки в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке.
- Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром готовы.
- Подавайте тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
111 кКал
В этих котлетах нет ни капли мяса но всё же все кто их пробовали утверждали обратное Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают хотя и не на все сто процентов обычные мясные котлеты наверное на это повлиял бульонный кубик в фарше чеснок ...