Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

Такие кабачки с удовольствием будут кушать все, потому что в результате они получаются очень сочными, нежными и аппетитными. Говяжий фарш отлично подходит для этого рецепта, по желанию можно мясо просто мелко нарезать. Вы можете использовать разные специи и травы, зелень по своему вкусу. Готовое блюдо подавать к столу можно с соусом, свежими овощами. Скоро сезон кабачков, поэтому берите рецепт на заметку.

Ингредиенты:

• Говядина (фарш) - 200 г
• Кабачки - 1 крупный
• Лук - 50 г
• Помидоры - 70 г
• Сыр твердый - 80 г
• Сметана - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовить все продукты для запекания кабачков с говяжьим фаршем в духовке. Говядину пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.
3. Далее разрезать пополам кабачок, при помощи чайной ложки выскоблить мякоть кабачка.
4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и фарш, жарить, помешивая, 5-6 минут. Мякоть кабачков мелко нарезать и добавить в сковороду, также нарезать помидор и тоже отправить ко всем ингредиентам, в сковороду.
5. Перемешать все и жарить 4 минуты, добавить измельченный чеснок, соль и перец, перемешать.
6. Наполнить кабачковые лодочки приготовленной смесью.
7. Полить кабачки небольшим количеством сметаны.
8. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать заготовку. Запекать кабачки с говяжьим фаршем в духовке 35-40 минут.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 131 кКал

Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)

Думаю что многим из вас этот салат напомнит наш винегрет с селедкой только с другой заправкой Рецепт салата Rosolli я нашла сначала у наших видео блогеров и удивилась какие там точились споры вокруг него причем среди русскоговорящих критиков ...