Шоколадный торт с творогом
Мне очень понравилась идея! По вкусу торт напоминает пирожное "Картошка".
Если будете хранить торт в холодильнике, то при подаче оставьте его при комнатной температуре на 30-50 минут, чтобы он немного оттаял (ведь в составе - сливочное масло).
Сливочное масло для приготовления торта необходимо заранее достать из холодильника - оно должно быть мягким.
Творог выбирайте мягкий, пастообразный.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 300 г
- Какао - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 100 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Масло сливочное - 190 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Творог - 600 г
- Сахар - 90 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Соль - щепотка
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Крахмал - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного торта с творогом подготовьте продукты по списку.
- Для крошки смешайте все составляющие и перетрите до состояния мокрого песка.
- Я делала это в кухонном комбайне. Если у вас нет такого помощника, просто перетрите руками.
- Отставьте смесь в сторону.
- Для творожного крема также все смешайте и пробейте смесь погружным блендером до однородности.
- Должен получиться воздушный крем.
- Крем выложите в корнетик и отрежьте кончик. Если нет корнетика, выложите крем в плотный пакет.
- Не пренебрегайте этим, иначе не получится выложить крем на крошку, когда будете собирать торт.
- Визуально разделите крошку на 4 части.
- Выложите часть на дно формы, застеленной пергаментом. Равномерно распределите.
- На крошку выдавите творожный крем из корнетика.
- Дальше неплохо было бы творожную смесь разровнять, но сделать это не так просто - она тянет за собой крошку. Поэтому первый слой я так-сяк разровняла, остальные не стала.
- Повторите слои.
- Последним должен быть слой из шоколадной крошки.
- Выпекайте шоколадный торт с творогом в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Шоколадный торт с творожным кремом готов. Он поднимется, затем немного осядет - это нормально.
- Остудите его полностью в форме и подавайте.
- Я готовила торт в ночь, поэтому убирала на ночь в холодильник.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
322 кКал
Этот зелёный салат из капусты лёгкий сочный хрустящий и полезный Слегка обжаренный кунжут придаёт ему интересный необычный вкус Он прекрасно подходит всем кто следит за фигурой и здоровьем его можно приготовить в пост ...