Кабачки с картошкой в духовке

​Кабачки с картофелем, запеченные в духовке - вкусное и доступное (особенно летом) блюдо.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт.
• Картофель - 6-7 шт.
• Сыр твёрдый - 60 г
• Паприка молотая - 0.5 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
• Сливки 10-20 % - 4 ст.л.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика

Инструкции:

1. Запеченные в духовке кабачки с картошкой - вкусное и бюджетное блюдо, особенно в летний сезон. Картошка получается мягкой, а кабачки - сочными. Такое блюдо - вполне самостоятельное, но может подаваться как гарнир к мясу или рыбе. Поскольку картофель готовится дольше кабачков, его следует нарезать немного тоньше. Со специями можно экспериментировать и добавлять то, что вам нравится. Сливки можно использовать 10-20%.
2. Для приготовления запеченных в духовке кабачков с картофелем подготовить необходимые продукты из списка. Кабачки и картофель подбирайте приблизительно одного диаметра, а по количеству - столько, чтоб хватило заполнить форму.
3. Картошку почистить и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм. Добавить соль и молотую паприку.
4. Добавить к картошке оливковое масло и выдавить чеснок, хорошо перемешать.
5. Кружочками нарезать кабачки немного толще картофеля, около 5-6 мм.
6. Смазать оливковым маслом форму для запекания и выложить, чередуя, друг с другом кабачки и картофель. Заливку из картофеля также вылить сверху и немного посолить, полить сливками. Присыпать прованскими травами. Готовить кабачки с картошкой в духовке, разогретой до 200 градусов, 40-45 минут.
7. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
8. Спустя отведённое время проверить на готовность картофель, проколов его вилкой. Если картошка готова, блюдо можно посыпать сыром и запекать в духовке ещё 5-7 минут.
9. Готовое блюдо сразу же подать к столу. Очень вкусно!
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 96 кКал

Дыня в сиропе кусочками на зиму (классический рецепт)

Отличный способ заготовить любимый и очень полезный продукт на десерт ...