Кабачки с лисичками в духовке
Если желаете, чтобы блюдо было постным, не используйте сыр, тогда такое кушанье будет не только постным, но и низкокалорийным. Для приготовления можно использовать любые грибы, хоть шампиньоны из магазина, будет ничуть не хуже.
Ингредиенты:
- Лисички - 200 г
- Кабачок - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления кабачков с лисичками в духовке. Прежде всего подготовьте лисички. Их необходимо очистить от загрязнений и промыть, причем не важно, из леса они или из магазина. Предварительно варить не нужно.
- Совет!Если кабачки немолодые и у них толстая кожица, ее необходимо счистить, а семена удалить. У меня молодые, со своего огорода, я их просто промыла под проточной водой и нарезала на средние кусочки.
- Выложила в миску, посолила по вкусу и перемешала.
- Луковицу очистила, нарезала на маленькие кусочки, выложила в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарила до мягкости на среднем огне.
- Добавила в сковороду лисички и обжарила на среднем огне около 10 минут, в процессе подлила немного воды, буквально граммов 100, посолила по вкусу.
- СОВЕТ! Если грибы крупные, нарежьте их помельче.
- Кусочки кабачка выложила в жаропрочную форму подходящего размера.
- Сверху выложила обжаренные лисички с луком.
- Накрыла фольгой и поставила в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
- СОВЕТ! Жидкость добавлять не нужно, в процессе выделится сок из кабачков.
- Аккуратно достаньте форму с кабачками и лисичками из духовки, снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и верните обратно в духовку до расплавления сыра.
- Вкусное и очень ароматное блюдо готово, вкусно будет подать со сметаной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
60 кКал
Если вам по какой то причине нельзя употреблять в пищу дрожжевое тесто или же это тесто у вас никак не получается приготовить для пиццы тогда рекомендую попробовать приготовить его по этому рецепту Тесто меня очень удивило честно Оно очень мягкое ...