Кабачки с помидорами и чесноком в духовке
Рецепт запекания кабачка с начинкой из помидоров, чеснока и сыра.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Помидоры - 2-4 шт.
- Сыр - 30-50 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Растительное масло - для противня
- Свежая зелень - по вкусу
Инструкции:
- Такие запеченные в духовке кабачки с помидорами и чесноком вкусны в горячем и в холодном виде. Они могут быть самостоятельным блюдом, закуской или гарниром.
- Рецепт простой и доступный. Кабачки или цукини используйте молодые небольшие с кожурой или без. В качестве сыра подходят разные сорта: рассольные или полутвердые. Сыр - это обычно соленый ингредиент, поэтому соль для начинки может не понадобиться. Свежую зелень берите любую по своему вкусу или какая есть в наличии.
- Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Нарежьте кабачок поперек на круглые заготовки толщиной около 1 см. Уложите их на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- Для начинки нарежьте помидоры, чеснок и сыр на небольшие кусочки. Здесь в качестве зелени - листочки свежего базилика.
- Порубите ингредиенты начинки в блендере, но не в пюре.
- Примерно через 10-15 минут достаньте противень из духовки и переверните каждый кружочек кабачка другой стороной.
- На поджаристую часть по центру уложите порцию начинки.
- Верните противень в духовку еще минут на десять или до расплавления сыра в начинке.
- Кабачки с помидорами и чесноком в духовке готовы.
- Вкусные, ароматные, очень заманчивые...
Время приготовления:
30 мин. :
53 кКал
Сочетание легкого пряного аромата корицы и бадьяна с цитрусовыми создаёт очень интересный букет Чай отлично подойдет к новогодней выпечке ...