Кабачки в кисло-сладком соусе

Предлагаю вашему вниманию замечательную закуску из кабачков в кисло-сладком соусе. Это блюдо - также отличное дополнение к макаронам, отварному рису, картофелю, мясу или птице. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Крахмал - 0,5 ч.л.
• Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления кабачков в кисло-сладком соусе на сковороде.
2. Кабачки помойте и очистите, молоденькие можно не чистить. Нарежьте кружками толщиной 0,5-0,7 см. Крупные кружки разрежьте пополам.
3. Выложите нарезанные кабачки на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Если сковорода небольшая, выкладывайте частями.
4. Обжаривайте кабачки до легкой золотистой корочки.
5. Приготовьте соус. В мисочку насыпьте молотый имбирь, сахар и крахмал. Если у вас соевый соус не очень соленый, то добавьте и соль.
6. Налейте соевый соус и уксус, перемешайте.
7. В сковороду с жареными кабачками налейте приготовленный соус. Тушите еще 2-3 минуты и выключайте.
8. Кабачки в кисло-сладком соусе готовы.

Время приготовления: 30 мин. : 49 кКал

Блины с красной икрой и маслом

На Масленицу обязательно приготовьте традиционные блинчики с красной икрой и сливочным маслом Вам не потребуется много времени 40 минут вполне хватит для того чтобы накормить свою семью вкусным блюдом Главное обязательно дайте тесту отдохнуть ...