Кабачки в муке в духовке
Кабачки в муке в духовке получаются не хуже, чем обжаренные на сковородке, однако при этом процесс гораздо проще и легче. Нет проблем с разбрызгивающимся со сковороды маслом, не нужно безотрывно стоять у плиты. Попробуйте - возможно, вам придется по душе такая технология!
Ингредиенты:
- Кабачки - 600 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подавать такие кабачки лучше всего горяченькими, с томатным или сметанным соусом.
- Кабачки промойте, срежьте кончики, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
- Противень смажьте растительным маслом. Кружочки кабачков обваляйте в муке и выложите на противень в один слой. Посолите.
- Полейте немного растительным маслом и поставьте противень с кабачками в муке в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
- Я еще 5 минут подрумянила кабачки под грилем, однако оказалось позже, что снизу они подрумянились гораздо интенсивнее.
- Кабачки готовы! При подаче дополните блюдо измельченной зеленью - будет красивее и вкуснее!
Время приготовления:
50 мин. :
91 кКал
Компот насыщенный и по вкусу и по цвету практически черный на просвет темно бордовый Можно разбавлять при употреблении ...