Кабачки в сметане в духовке

Простое блюдо из кабачков со сметаной получается вкусным, если запечь его в духовке, добавив ароматные специи.

Ингредиенты:

• Кабачок - 250 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Тимьян свежий - 10 г
• Смесь прованских трав - 0,25 ч.л.
• Хлопья перца чили - 1 щепотка
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - 1 щепотка

Инструкции:

1. Очень люблю подавать мясные блюда с гарнирами из овощей, приготовленных в духовке. Один из любимых гарниров - кабачки, запеченные в сметане в духовке.
2. Прелесть этого рецепта в том, что вкус блюда можно менять, заменяя одни специи другими. Кусочки кабачков получаются сочными внутри и румяными снаружи. Ну, а уж какие сливочные и ароматные!
3. Подготовим все продукты для приготовления кабачков в сметане в духовке.
4. Кабачок нарезаем небольшими кубиками. Если кабачок старый, лучше удалить семена и очистить кабачок от кожуры.
5. Перекладываем нарезанные кабачки в миску. Чеснок мелко нарубим ножом и добавим к кабачкам.
6. Добавим все специи, соль и черный молотый перец. Веточку тимьяна разберем на листики и посыплем ими кабачки.
7. Добавим сметану, лучше взять сметану пожирнее и погуще.
8. Перемешаем содержимое миски. Форму для запекания смажем растительным маслом внутри. Выложим кабачки в сметане в форму. Запекаем кабачки в сметане в духовке, разогретой до 170 градусов С, 25-30 минут. За это время кабачки пропекутся внутри и подрумянятся снаружи.
9. Кабачки, запеченные в сметане, готовы!
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 41 кКал

Салат с икрой минтая

В век упрощения совсем необязательно готовить на обед или ужин сложные блюда достаточно приобрести в супермаркете баночку икры минтая ...