Кабачковые оладьи с творогом
Оладьи из кабачков давно стали любимым блюдом многих. Их готовят как без добавок, так и с разными дополнениями. С морковью, сыром, грибами, отварным мясом и так далее. У меня вариант с творогом и чесноком, готовить оладушки будем на сковороде. Полезно, вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 штуки;
- Творог - 130 грамм;
- Яйцо - 1 штука;
- Мука - 1 стакан;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль - 5 грамма;
- Подсолнечное масло - 40 миллилитров.
- Петрушка - 10 грамм.
Инструкции:
- Для приготовления этого блюда нам понадобятся кабачки, творог, яйцо, чеснок, мука, соль, подсолнечное масло и петрушка или укроп.
- Кабачки моем и чистим. Трем на тёрке с небольшими отверстиями. Отжимаем сок, чтоб тесто не было жидким.
- В кабачки добавляем творог любой жирности желательно, чтоб он был однородным, без комочков. А также сырое яйцо и измельченный чеснок. Солим по вкусу.
- Перемешиваем тертые кабачки, творог, чеснок и соль.
- Затем кладём муку.
- И опять тщательно перемешиваем. Тесто должно быть достаточно густым.
- В конце кладём нарезанную зелень петрушки или укропа.
- На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем столовой ложкой тесто.
- Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
- Мягкие, пышные оладьи из кабачков с небольшим творожным вкусом готовы.
- Подаём на завтрак, обед, ужин со сметаной или другим вашим любимым соусом.
Время приготовления:
30 мин. :
73 кКал
Это блюдо стало частым гостем на моем столе После того как прочитала состав на упаковке с покупным творожным сыром поняла что готовить его очень просто но при этом я знаю что в составе Никаких дополнительных усилителей вкуса не добавляю полу ...