Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром
Вкусные и ароматные овощные оладьи из кабачков с сыром и ветчиной понравятся и детям, и взрослым. К ним в дополнение можно сделать сметанно-чесночный соус. Готовятся оладьи легко и съедаются очень быстро!
Ингредиенты:
- Кабачок - 400 г
- Сыр - 50 г
- Ветчина - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Манка - 2-3 ст. л.
- Растительное масло - 50 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления кабачковых оладий с ветчиной и сыром подготовьте всё необходимое. Кабачок желательно использовать молодой. В нем еще нет семечек и кожура у него очень мягкая. Такой кабачок чистить не надо. А если у вас кабачок уже вызревший, то придется очистить с него кожуру.
- Кабачок помойте от загрязнений. Натрите кабачок на крупной терке. Если от него появится сок, то его необходимо слить.
- Следом натрите на терке ветчину и твердый сыр.
- Добавьте яйцо, майонез и манную крупу. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.
- Все ингредиенты хорошо перемешайте. Готовое кабачковое тесто должно быть средней густоты - не жидким, не густым.
- На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите ложкой немного кабачковой массы.
- Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3-4 минуты. Они должны хорошо прожариться внутри. Поэтому сделайте огонь меньше и наберитесь терпения.
- Готовые кабачковые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
- Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром очень вкусные и в горячем, и в холодном виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
203 кКал
Жареный борщ меня заинтриговал Знаю что в Узбекистане обычно так и готовят в одной посуде в частности в казане Но этот вариант именно жареного борща где то увидела в сети Есть еще один вариант когда на выходе имеем что то вроде салата без ...