Камбала в аэрогриле
Слегка островатая камбала, с легкой кислинкой и запахом дымка, запечённая на решётке аэрогриля, получается сочной внутри и с румяной корочкой сверху. Если вы планируете использовать замороженную рыбу, то заранее разморозьте ее, переложив из морозильного отделения в холодильник примерно на 6-8 часов. У меня камбала была уже заранее разделана и очищена от внутренностей и чешуи, так что мне оставалось только срезать хвостовой, спинные и брюшные плавники.
Ингредиенты:
- Камбала очищенная - 1 шт.
- Сушеная копченая паприка - 1 ч.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соус «Шрирача» - 0,5 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить камбалу в аэрогриле, подготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку. Рыбу вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Рыбу переложите в глубокую миску, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте растительное масло.
- Посыпьте камбалу копчёной паприкой, она придаст готовой рыбе лёгкий аромат дымка.
- Выжмите примерно 1 чайную ложку лимонного сока. Можно использовать как свежевыжатый лимонный сок, так и готовый сок промышленного производства. Добавьте соевый соус.
- В заключении я рекомендую добавить к рыбе ещё немного соуса «Шрирача», он придаст камбале приятную остроту. Получившимся маринадом натрите рыбу с обеих сторон и оставьте мариноваться минимум на 15 минут.
- Запекайте камбалу в аэрогриле на средней решётке при среднем обдуве и температуре 180°С в течение 15-17 минут, до полной готовности рыбы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
102 кКал
Предлагаю приготовить отличное второе блюдо из свинины с солеными или маринованными огурцами в замечательной подливе Солянка из свинины дополнит ваше каждодневное меню и внесет разнообразие Подавайте её с картофельным пюре макаронами рисом кашей ...