Камбала в сметане в духовке целиком
Быстрый простой рецепт, который позволит приготовить оригинальный ужин с вкусной рыбой. В жаркое время к такой рыбе даже можно не подавать гарнир: запечённый лук с камбалой - вполне себе самостоятельное блюдо. А если всё-таки решили разнообразить ужин, то к рыбе можно предложить картофельное пюре, рис, блюда из овощей.
Ингредиенты:
- Камбала - 350 г
- Лук репчатый - 180 г
- Сметана 20% - 180 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Включите разогреваться духовку до 180 градусов. Если рыба замороженная, то её следует предварительно правильно разморозить. Вес моей рыбы - уже без головы. Сметана у меня 20%, но подойдёт и меньшей жирности. Специи можно взять любые по вкусу или специально для рыбы готовые в наборе.
- Рыбу промойте под проточной холодной водой. Удалите голову, внутренности и плавники с хвостом. Ещё раз промойте и обсушите. Натрите тушку солью и специями.
- Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Выложите лук в глубокую посуду, добавьте сметану, немного соли и перца, перемешайте.
- Форму для запекания при необходимости застелите бумагой для выпечки. На дно формы выложите половину лука со сметаной.
- Сверху положите рыбу и на неё выложите оставшийся лук, равномерно распределив его по тушке. Поставьте форму с рыбой в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут, до готовности рыбы. Не допускайте пригорания лука.
- Готовую камбалу в сметане достаньте из духовки и выложите на блюдо. Подавайте рыбу горячей или тёплой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
102 кКал
Голубика уникальная ягода которая содержит в избытке антиоксиданты А также немалое количество витаминов С и К Пользу этой уникальной ягоды переоценить сложно Поэтому в сезон голубики едим её в свежем виде готовим блюда из неё а также запасаем ...