Канапе «Цезарь» с курицей
Это канапе - для любителей салата "Цезарь", и если вы планируете фуршетную вечеринку, тогда рецепт точно для вас. Готовится все практически так же, как и в салате, только подается мини-порциями. Соус можете купить готовый или приготовить самостоятельно, также можно слегка натереть гренки чесноком и смазать любимым майонезом.
Ингредиенты:
- Белый хлеб - 4-5 ломтей
- Куриное филе - 200 г
- Помидоры черри - 150 г
- Пармезан тертый - 30 г
- Соус "Цезарь" - 2 ст.л.
- Латук - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для приготовления канапе «Цезарь» с курицей. Латук и помидоры черри помойте и обсушите, помойте куриное филе, натрите пармезан на крупной терке.
- Небольшой рюмкой вырежьте из хлеба кружочки, подсушите их на сухой сковороде до состояния гренок.
- Куриное филе нарежьте тонкими ломтями, посолите и поперчите, обжарьте в минимальном количестве растительного масла до румяной корочки, минуты по 3-4 с каждой стороны.
- Переложите гренки на разделочную доску, чуть смажьте их соусом.
- Посыпьте каждую гренку натертым пармезаном.
- Порвите латук руками, положите по несколько кусочков на каждую порцию. Салат лучше использовать "айсберг" или "ледяной".
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, положите сверху на салат.
- Наденьте на шпажку помидор черри и скрепите ею всю конструкцию. Помидор можете использовать как половинку, так и целиком, если они мелкие.
- Готовое канапе «Цезарь» с курицей подавайте сразу же после приготовления, пока гренка хрустящая и чтобы курица не успела заветриться.
- Отличная закуска на зубок.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
124 кКал
Предлагаю рецепт приготовления диетической куриной грудки в пароварке Куриное мясо получается нежным и сочным его с удовольствием уплетают даже противники правильного питания А вариантов использования такой грудки помимо прямой подачи в каче ...