Канапе «Ёлочка» с красной рыбой
Хочу поделиться несложной в приготовлении оригинальной новогодней закуской - канапе «Ёлочка» с красной рыбой. Не обязательно делать таких канапе целый поднос, можно просто украсить ими блюдо с другими бутербродами или тарталетками. Также можно использовать канапе «Ёлочка» для украшения сервировочного блюда на застолье.
Для приготовления нарядных новогодних канапе понадобятся батон или багет, красная слабосоленая рыба, творожный сливочный сыр и длинный свежий огурец, а также шпажки или даже деревянные зубочистки и нож для чистки овощей.
Ингредиенты:
- Семга с/с - около 60-80 г
- Творожный сыр - 4-6 ч.л.
- Огурец длинный - 1 шт.
- Хлеб белый - 2 ломтя
Инструкции:
- На сайте много хороших рецептов засолки красной рыбы (семги, лосося, кеты, нерки, горбуши), Воспользуйтесь и посолите сами, если сомневаетесь во вкусовых качествах покупных...
- Из белого хлеба, батона или багета нужно сделать квадратные или круглые заготовки. Круглые можно просто вырезать какой-нибудь рюмочкой из мякоти ломтя. Обрезки подсушите на сухари для супов или для приготовления панировки.
- Длинный огурец нужно тонко нарезать вдоль овощечисткой. На каждую «Ёлочку» понадобится две полоски из огурца.
- Красную рыбу нарежьте ломтиками желаемого размера и формы. Каждый кусок хлеба намажьте творожным сыром и сверху уложите рыбу.
- Нанизывая одну за другой две полоски огурца, сформируйте стилизованную ёлочку треугольной формы, как показано на фото. И установите всю эту конструкцию на кусок хлеба с рыбой.
- Кстати, подобный способ изготовления ёлочек я использую и для самодельных новогодних игрушек из шнура и бусин.
- Надеюсь, канапе «Ёлочка» украсят ваш новогодний стол!
Время приготовления:
15 мин. :
141 кКал
На завтрак можно приготовить ячневую кашу на молоке в мультиварке Кашу приготовить проще простого а в итоге получается вкусная пропаренная нежная и сытная каша Такую кашу можно дополнить свежими ягодками мёдом вареньем или кусочками банана Яч ...