Канапе капрезе
Популярную итальянскую закуску капрезе часто преподносят в виде канапе. Все так же три цвета — зеленый, белый, красный/ флаг Италии — из традиционных сыра Моцареллы, красных томатов и базилика зеленого сорта. Для такой подачи удобно использовать маленькие шарики белоснежного сыра и помидоры черри.
Ингредиенты:
- Помидоры Черри - 14 шт.
- Сыр Моцарелла (мелкие шарики) - 14 шт.
- Базилик зеленый (листья) - 28 шт.
Инструкции:
- Чтобы приготовить канапе капрезе с моцареллой и помидорами на шпажках самостоятельно, возьмите указанные продукты.
- Предварительно вымойте и просушите помидоры и зелень. Первыми проколите шпажками помидоры черри — найдите центры тяжести для устойчивости канапе капрезе.
- Следом добавьте миниатюрные шарики моцареллы — также нанизывайте сыр через центры.
- Сверните листья зеленого базилика и по одному-два проколите над сыром.
- Такие простые канапе капрезе можно уложить, опустить в порционные емкости-рюмки или установить вертикально.
- По желанию перед подачей сбрызните канапе капрезе соусом (обычно бальзамическим уксусом, оливковым маслом, соусом песто).
- Buon appetito!
Время приготовления:
10 мин. :
127 кКал
Вообще по итальянской классике пеппероната готовится из овощей в большей степени из перца но я приготовила её с курицей Замечательное ароматное и насыщенное второе получилось Можно взять для блюда любые части курицы Если смущает ...