Канапе «Праздничное ассорти»
Ингредиенты:
- Буженина - 120 грамм;
- Колбаса краковская - 50 грамм;
- Огурец - 0,5 штуки;
- Сыр маасдам - 80 грамм;
- Сулугуни - 50 грамм;
- Черный хлеб - 3 ломтя;
- Маслины - 8 штук;
- Перец болгарский - для оформления;
- Петрушка - для оформления;
- Растительное масло - для жарки;
- Майонез - 1 ст. ложка.
Инструкции:
- Канапе смотрятся празднично и позволяют подать самые привычные продукты более эффектно. Кроме того, ими очень удобно угощаться. Предлагаю варианты из колбас и сыра, а так же на сайте есть закуски из чернослива в беконе, варианты из сыра с плесенью с виноградом и шампиньонами и много разных бутербродов и закусок, некоторые из которых тоже можно взять за основу для канапе.
- Буженина, используемая в рецепте, приготовлена в мультиварке и её рецепт есть на сайте, а так же есть и другие рецепты вариантов буженины.
- Подготовьте ингредиенты:
- для канапе с маасдамом
- и для канапе с сулугуни.
- Ингредиенты можно нарезать простыми квадратами или треугольниками, а если у вас есть фигурные формочки, то придайте ингредиентам более интересную форму. Например, "цветочки" из колбасы, огурца и сыра. "Обрезки" используйте на салат, в омлет или в пиццу :)
- Хлеб также можно нарезать либо квадратами, либо фигурно. Слегка обжарьте кусочки хлеба на растительном масле с двух сторон. При сборке канапе по желанию можно смазать хлеб несколькими каплями майонеза.
- Соберите канапе на шпажки:
- маслина, сыр маасдам, огурец, колбаса, хлеб,
- огурец, петрушка, буженина, сыр маасдам, хлеб.
- Из ингредиентов нефигурной формы
- обычно собирают канапе, например, обертывая один ингредиент другим.
- маслина в полоске сладкого перца, огурец в ломтике буженины, сыр сулугуни, хлеб.
- Колбаса и сыр могут быть любых сортов.
- Подавайте канапе на плоском блюде, на подносе или в менажнице.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
260 кКал
Традиционным бутербродом со сливочным маслом и соленой килькой навеян рецепт этого бутерброда Сливочное масло для него взбивается с водкой или настойкой с кисловатым вкусом клюквенная лимонная и т п а вместо кильки или тюльки берется анч ...