Канапе с красной рыбой (семгой) и огурцом
Красочные и вкусные канапе с красной рыбой и огурцом с удовольствием съедят все родные и гости. Вы вольны заменять майонез любой жирности другим соусом либо сметаной, густым йогуртом, а кукурузу - дольками лимона или авокадо. Неизменными должны быть только основные ингредиенты, остальное - на ваш вкус. Не забывайте украшать блюдо свежей зеленью.
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая - 150 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Багет - 0,5 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 1-2 щепотки
- Кукуруза консервированная - 2 ст.л. (для украшения)
- Майонез любой жирности - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания канапе с семгой и свежим огурцом.
- Багет нарежьте ломтиками толщиной не более 1 см и обжарьте в растительном масле на сковороде по минуте с каждой стороны. Этот сорт хлеба очень удобен для приготовления канапе - у него небольшой диаметр. Но вы можете заменить его кирпичиком, разрезая каждый его ломтик на 4 части.
- Остудите обжаренные гренки и обмажьте их соусом. Если соус жирный, то его потребуется совсем немного, так как и слабосоленая красная рыба тоже жирная.
- Промойте свежий огурец в воде и срежьте хвостики с обеих его сторон. Нарежьте ломтиками и выложите на одну сторону каждой гренки. Огурец подарит блюду свежесть и сочность.
- На другую сторону выложите слабосоленую красную рыбу: ломтики, кусочки. Старайтесь удалить косточки, если таковые в ней присутствуют. Можно заранее засолить такую закуску в домашних условиях, чтобы иметь под рукой ингредиент для создания канапе и бутербродов.
- Украсьте канапе с красной рыбой и огурцом консервированной кукурузой, свежей зеленью и подайте к столу, пока гренки не стали влажными.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
215 кКал
Бретонские галеты это блины из гречневой муки с ветчиной жареным яйцом и сыром Такие галеты хорошо подавать на завтрак Они очень вкусные сытные Делаются галеты довольно просто На блин из гречневой муки нужно положить тонкие ломтики ветчины р ...