Кантучини

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 125 грамм;
Масло сливочное - 15 грамм;
Разрыхлитель - 0,5 ч.л;
Яйцо куриное - 1 шт;
Миндаль - 50 грамм;
Семечки подсолнечника - 25 грамм;
Сахарная пудра - 75 грамм;
Ванильный сахар - 10 грамм;
Соль - 1 щепотка.

Инструкции:

Предлагаю испечь вкусное итальянское печенье кантучини. В тесто, обычно, добавляют миндаль, можно добавить шоколад, любые орехи, изюм, курагу. Хранится печенье 2-3 месяца, но такого у меня ещё не было. Печенье улетает мгновенно, даже без чая или кофе.
Возьмём такие ингредиенты: муку, масло сливочное, куриное яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель, сахарную пудру, миндаль, семечки подсолнечника, соль.
Муку просеиваем в подходящую глубокую тарелку. Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Перемешиваем кухонным венчиком.
Вводим сливочное масло. Смешиваем с мукой.
Вбиваем куриное яйцо. Замешиваем мягкое тесто.
Предварительно обсушим на сковороде миндаль и семечки. Остужаем и добавляем в тесто. Вмешиваем прямо руками на рабочей поверхности. Если нужно подпыливаем доску мукой. Тесто заворачиваем в плёнку и отправляем в морозилку на 15-20 минут.
Формируем две длинных колбаски и укладываем на противень. Отправляем в горячую духовку на 200 градусов. Как только колбаски схватятся, противень извлекаем из духовки и остужаем.
Нарезаем наискосок и отправляем досушиваться в духовку до румяного цвета. Если вы любите не сильно хрустящее, держите в духовке не очень долго, минут 15-20 будет достаточно.
Печенье Кантучини с миндалем готово.
Приятного чаепития!

Время приготовления: :

Канапе с мармеладом, сыром и лимоном на шпажках

Совсем скоро наступит всеми любимый праздник рецепты для которого мы собираем всегда заранее Канапе частый гость на любом праздничном застолье поэтому предлагаю очень интересный вариант этой закуски Сыр вы можете использовать абсолютно любой ...

Посмотреть рецепт