Капкейки на сметане
Капкейки на сметане очень мягкие и нежные, они буквально тают на губах и не требуют пропитки. По желанию можно сделать с начинкой внутри.
Сливочная кремовая шапочка отлично дополняет шоколадный кексик.
Прекрасный десерт на любой повод.
Ингредиенты:
- Сметана 10% - 150 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Какао-порошок - 20 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 50 г
Инструкции:
- Взять продукты для приготовления капкейков на сметане.
- Перемешать яйцо, сахар и растопленное масло.
- Добавить сметану и снова перемешать.
- Следом идут мука, какао и разрыхлитель.
- Перемешать до однородности.
- Разложить тесто в формочки, чуть ниже середины.
- Выпекать капкейки на сметане до сухой спички при температуре 180 градусов, 12-15 минут.
- Дать капкейкам остыть.
- А в этот момент холодные сливки взбить с сахаром до стойкого крема.
- Отсадить крем на капкейки с помощью кондитерского мешка с насадкой.
- Дать крему стабилизироваться в холодильнике хотя бы часок, и можно угощаться.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
313 кКал
Приготовьте пельмени с картофелем и салом по этому рецепту это очень сытное питательное и вкусное блюдо которое идеально подойдет для семейной трапезы Тесто готовим с добавлением яйца на мой вкус это самый удачный вариант теста для пельм ...