Капкейки с творожным кремом
Есть масса несложных рецептов капкейков (кексов с "шапочкой"), одним из них я хочу поделиться с вами.
Для приготовления нужно использовать специальную форму для выпечки капкейков, она бывает металлической или силиконовой.
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Сгущенное молоко - 160 г
- Кефир - 100 мл
- Рафинированное растительное масло - 50 мл
- Разрыхлитель - 1 д.л.
- Соль - 1 щепотка
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Мягкий творог - 200 г
- Сгущенное молоко - 100 мл
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для выпечки капкейков с творожным сыром - перед вами.
- Для начала влейте в миску сгущенное молоко, растительное масло и кефир. Вбейте яйца и перемешайте.
- Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, взболтайте венчиком в однородную массу.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто, но не до верха, выпечка поднимется. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, приблизительно минут на Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите заготовки и извлеките из формы.
- В миску выложите холодный творог, холодное сгущенное молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешайте венчиком. Взбивать не нужно.
- Переложите творожный крем в кулинарный мешок с насадкой и отсадите на капкейки. По желанию украсьте ягодами или фруктами по своему вкусу.
- Капкейки с творожным кремом готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
249 кКал
Существует большое количество вариантов украшения пасхального кулича Кто то делает белковый крем кто то сахарную или лимонную глазурь Я предлагаю вариант простейшей помадки с желатином Такое украшение выберут люди которым к примеру ...