Капуста с грибами в горшочке
Готовим невероятно аппетитное блюдо из капусты и шампиньонов в горшочках. Такое блюдо прекрасно подойдет для постного стола, отлично разнообразит вегетарианское меню, да и просто покушать будет очень вкусно.
Ингредиенты:
- Капуста - 300-400 г
- Шампиньоны свежие - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи для овощей - по вкусу
- Свежая петрушка - по вкусу
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления капусты с грибами в горшочке в духовке. Овощи почистим и помоем. Шампиньоны также помоем.
- Мелко нашинкуем лук.
- Морковь натрем на крупной терке.
- В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные овощи. Будем пассеровать на небольшом огне до мягкости овощей.
- Шампиньоны нарежем четвертинками.
- Нарезанные шампиньоны выложим в сковороду к овощам, посолим и продолжим обжаривать все вместе, помешивая, примерно 15 минут при открытой крышке на среднем огне.
- Капусту нашинкуем тонкой соломкой.
- На дно горшочков выложим, равномерно распределяя, 2/3 грибной массы из сковороды.
- Поверх разложим капустную соломку.
- В отдельной миске разведем воду с томатным соусом, добавим специи.
- Поверх капусты выложим оставшуюся часть грибной массы и зальем воду, разведенную соусом. Горшочки прикроем крышками и отправим в духовку, включим разогрев до 180 градусов. Оставим капусту с грибами в горшочках в духовке на 60 минут.
- Готовую капусту с грибами выложим в порционные тарелки, присыплем свежей мелко порубленной петрушкой и со сметаной подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
65 кКал
Считаю что крабовые палочки отлично подходят в качестве начинки для профитролей Крабовый паштет нежный по структуре и пикантный за счёт добавления чеснока К тому же закуска за счёт розового оттенка выглядит аппетитно и заманчиво ...