Капуста в сметане в духовке
Проще рецепта приготовления капусты я не знаю. Нарезал-смешал-запёк. Удивительно удобный способ приготовить гарнир или самостоятельное блюдо из капусты. Капуста получается нежной и сливочной. Лучше берите капусту молодую и сочную. С жёсткой зимней капустой блюдо будет грубоватым.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 600 г
- Сметана - 150 г
- Соль - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Мне кажется, что набор продуктов для приготовления белокочанной капусты в сметане в духовке, есть в каждом холодильнике: капуста, соль и сметана. Чем жирнее сметана, тем вкуснее.
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, добавьте соль и перетрите руками, чтобы капуста слегка осела.
- Добавьте сметану. А пару ложек сметаны оставьте, мы ею смажем потом ещё верх.
- Перемешайте капусту со сметаной, чтобы вся сметана равномерно распределилась.
- Выложите в форму для запекания слоем около 2 см. Не кладите сильно толстым слоем - капуста внутри не пропечётся и будет жестковатой. Оставшейся сметаной смажьте капусту сверху.
- В таком виде отправьте капусту в нагретую духовку. Запекайте капусту в сметане в духовке около 30 минут при температуре 180°С, до золотистого цвета.
- Готово. Вкуснейший гарнир или самостоятельное лёгкое блюдо на ужин.
Время приготовления:
40 мин. :
44 кКал
Хочу предложить очень нарядное блюдо запеченное картофельное пюре с сыром Пюре в таком виде всегда пользуется популярностью как за праздничным столом так и просто на семейных обедах Дети от него просто в восторге Во французской кухне это б ...