Капустное печенье

Если вы любите несладкую выпечку, то этот рецепт печенья из капусты наверняка придется вам по вкусу. Капустное печенье получается достаточно сытным, с заметным капустным вкусовым оттенком. Такое печенье идеально подойдет для легкого перекуса между основными приемами пищи.

Ингредиенты:

• Мука - 250-300 г
• Сметана - 1 ст.л.
• Капуста - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло сливочное - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яйцо С1 - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для капустного печенья. Почистим лук и ополоснем овощи.
2. Лук мелко нашинкуем и обжарим до прозрачности в растительном масле на сковороде.
3. Соломкой нашинкуем капусту и выложим к луку. Посолим. Зальем немного воды и будем тушить на маленьком огне капусту под закрытой крышкой до мягкости.
4. Выложим готовую капусту в тарелку охлаждаться. Если есть какая-то излишняя жидкость, то ее следует полностью слить.
5. В миску всыплем муку с разрыхлителем, добавим мягкое масло.
6. Перетрем руками эти ингредиенты в крошку.
7. Добавим сметану, вобьем яйцо.
8. Добавим охлажденную капусту с луком.
9. Замесим мягкое тесто, которое немного будет прилипать к рукам.
10. От общей массы теста будем отделять небольшие кусочки весом примерно в 30 г. Из этих кусочков сформируем заготовки печенья и будем выпекать 15-20 минут в раскаленной до 180 градусов духовке.
11. Готовое капустное печенье подаем к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 251 кКал

Заливной луковый пирог

Самый вкусный заливной луковый пирог из тех которые мне довелось пробовать Рекомендую всем ...