Капустный пирог для ленивых

Ингредиенты:

• Капуста - 1/4 большого вилка
• Морковь - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Сметана с водой - 2 ст.л.
• Пшеничная мука - 4-5 чашек
• Сливочное масло - 60 г
• Соль - 2 щепотки
• Сода - 1 щепотка
• Сметана - 150 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Жир - для смазывания формы

Инструкции:

1. Богата Матушка-осень на овощи! Изобилием овощных блюд наполнено меню в каждом доме, и чего только не приготовят, и не состряпают умелые руки. Выпечка с овощами особенно любима детьми, но возиться с ней не всем хочется. Наш капустный пирог для ленивых хозяек готовится за 1 час, а съедается за 5 минут. В составе пирога - нежное яичное тесто на сметане, а внутри - нежная начинка из капусты с морковкой.
2. Полный состав ингредиентов для ленивого капустного пирога включает: пшеничную муку, сметану 20% жирности, соль, куриные яйца, сливочное масло, белокочанную капусту и морковь. Репчатый лук, чеснок и смесь перцев - по желанию.
3. Сначала готовится быстрое тесто. В миску натирается сливочное масло.
4. Добавляется мука вместе с содой и солью. Затем с помощью рук муку необходимо смешать с малом до состояния сыпучей крошки.
5. Далее - сметана, и перемешать ложкой.
6. Последний ингредиент - куриные яйца.
7. Замешивается нежное тесто.
8. Раскатайте тесто в лепешку. Используйте муку. Накиньте на хорошо смазанную жиром форму. Капусту нужно потереть на терке. Половину выложить первым слоем.
9. Посолите, поперчите, дополните тертым луком или чесноком - по желанию.
10. В серединке будет находиться тертая морковь.
11. Третий слой - капуста. Ее не жарим - это изрядно экономит время. На капусту - заливка из сметаны и куриного яйца. Придадим форму пирогу с помощью ножниц и вилки. Срежем тесто по кругу, прихватив у кромки. Тесто само упадет на пирог. Прижмем тесто вилкой.
12. Поверхность пирога смазывается желтком, а форма отправляется в жаркую духовку на 45-60 минут.
13. В процессе выпекания пройдитесь по краю с тестом вилкой, протыкая пирог.
14. Капустный пирог для ленивых готов!
15. Подается капустный пирог на закуску. При этом он легко снимается с формы и формируется на порции даже в теплом виде. Приятного обеда!

Время приготовления: 1 ч. : 177 кКал

Голубцы с тыквой и фаршем

Классические голубцы блюдо очень вкусное сытное Сегодня приготовлю голубцы с добавлением тыквы в мясной фарш Голубцы с тыквой получаются более мягкими и нежными Весь процесс приготовления голубцов стандартный В фарш добавляется натертая на тер ...