Карась в духовке с майонезом
Простая еда может быть вкусной и очень вкусной. Именно к такой еде и относится карась, запеченный в духовке с майонезом. По желанию к запеченному карасю подайте на гарнир картофельное пюре или рис.
Ингредиенты:
- Карась - 1 шт. (1 кг)
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для запекания карася в духовке с майонезом понадобятся следующие продукты.
- Карася тщательно вымойте, особенно жабры, очистите от чешуи. Еще раз промойте, распорите брюшко, аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь, удалите внутренности. Промойте рыбу. Если есть икра, верните ее в полость брюшка, отделив от внутренностей. Сделайте косые надрезы на карасе.
- Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите карася внутри и снаружи, посыпьте черным молотым перцем.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и положите в нее рыбу.
- Смажьте карася майонезом. Если хвост не помещается в форму, можно его отрезать.
- Поставьте форму с рыбой в заранее разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Нагрев духовки - верх-низ. Запекайте карася с майонезом в духовке до румяной корочки.
- Переложите запеченного карася на тарелку и подавайте с любимым гарниром или свежей зеленью, овощами.
- Вкусный обед готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
101 кКал
Казан неплохая альтернатива классической сковороде для паэльи которая естественно имеется не у всех ...