Карась в духовке в фольге с картошкой

Замечательное блюдо для всей семьи. Готовится оно примерно 50-60 минут. Рыба отлично пропаривается в фольге вместе с ломтиками картофеля и вбирает в себя ароматы и вкусы приправ. По желанию добавляйте и другие специи, пряности, соусы. Можно дополнить блюдо молотым сушеным чесноком, если его не будут кушать дети - они не любят такой привкус. Подавайте карасей с картошкой к столу горячими и не забудьте про соусы, квашеные овощи, салаты.

Ингредиенты:

• Карась - 2 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук мелкий - 1 шт.
• Приправа овощная - 1 ч.л.
• Паприка сушеная - 0,5 ч.л.
• Соль - 2-3 щепотки
• Перец черный молотый - 3 щепотки
• Масло растительное - 40 мл

Инструкции:

1. Продукты для приготовления карася в духовке в фольге с картошкой - перед вами!
2. Рыбу очистите от чешуи, внутренностей и удалите черную пленку внутри. Тщательно промойте со всех сторон. Картофель и луковицу очистите и промойте.
3. Нарежьте картофель ломтиками: круглыми или продольными - по желанию. Лук нарежьте произвольно.
4. Перемешайте нарезанные овощи с приправами, солью, перцем и растительным маслом. Выложите на фольгу.
5. Посолите и поперчите карасей внутри и снаружи. Выложите на картофель. Если вы хотите оставить кожу карасей в целостности при запекании, то выложите на нее сверху ломтики картофеля. Просто при запекании кожица пристанет к фольге и удалится вместе с ней. Если вам это не слишком принципиально, как и мне, то просто выложите рыбу сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Заверните фольгу и сверху, создавая кокон с содержимым. Поместите на противень и отправьте в духовку на 45-50 минут, в зависимости от величины карасей и нарезки картошки.
7. Когда пройдет указанное время, фольгу аккуратно разверните, чтобы не ошпариться паром. Запеките карасей с картошкой в духовке на фольге еще 5-10 минут до румяности.
8. Подайте вкусных карасей горячими с картофельным гарниром.
9. Приятного вам!

Время приготовления: 1 ч. : 112 кКал

Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке

Замес сдобного дрожжевого теста в хлебопечке не требует особых кулинарных навыков но немного отличается от ручного замеса Важно соблюсти очерёдность закладки продуктов и выбрать правильную программу И как итог вы получите нежное и воздушное тесто ...